Kereviz Yaprağı Pesto Sos Tarifi 🌿✨

Kereviz Yaprağı Pesto Sos Tarifi 🌿✨

Kereviz yapraklarını değerlendirmek için lezzetli ve pratik bir yöntem: Pesto sos! Bu sosu makarnalarda, salatalarda veya ekmek üstü atıştırmalıklarda kullanabilirsiniz.

Kereviz Yaprağı Pesto Sos Malzemeler

• 1 su bardağı kereviz yaprağı (iyice yıkanmış ve kurutulmuş) 🌿
• 1/2 su bardağı zeytinyağı 🫒
• 1/4 su bardağı ceviz içi 🌰
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri 🧀
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
• Tuz 🧂
• Karabiber 🌶️

Kereviz Yaprağı Pesto Sos Yapılışı

1. Malzemeleri Hazırlayın:
   Kereviz yapraklarını iyice yıkayıp kurutun. Sarımsakları soyun ve cevizleri hafifçe parçalayın.
2. Blenderda Karıştırın:
   Blender veya mutfak robotuna kereviz yaprağını, ceviz içini, sarımsağı ve rendelenmiş peyniri koyun. Üzerine limon suyu ve biraz zeytinyağı ekleyin.
3. Kıvamı Ayarlayın:
   Blenderı çalıştırarak malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Kıvamı çok koyuysa biraz daha zeytinyağı ekleyerek inceltebilirsiniz.
4. Tatlandırın:
   Tuz ve karabiber ekleyip bir kez daha karıştırın. Sosu tadın ve damak zevkinize göre ayarlamalar yapın.

Kereviz Yaprağı Pesto Sos Servis Önerisi

Bu sosu:

• Spagetti veya penne gibi makarnalarla karıştırarak,
• Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürerek,
• Salatalara ya da ızgara sebzelere sos olarak ekleyerek kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌿✨