Elmalı Tart Tarifi 🍎🥧

Elmalı Tart Tarifi 🍎🥧

Malzemeler:

Hamur İçin:

• 2,5 su bardağı un
• 125 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış) 🧈
• 1 çay bardağı pudra şekeri 🍬
• 1 adet yumurta 🥚
• 2 yemek kaşığı soğuk su 💧

İç Harcı İçin:

• 4 adet elma (rendelenmiş) 🍎
• 2 yemek kaşığı toz şeker 🍬
• 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı) 🌰

Yapılışı:

1. Hamuru Hazırlayın 🥧:
   • Unu geniş bir kaba alın. Soğuk tereyağını 🧈 ekleyip parmak uçlarınızla kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
   • Pudra şekeri 🍬, yumurta 🥚 ve soğuk suyu 💧 ekleyip yoğurun.
   • Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. İç Harcı Hazırlayın 🍎:
   • Rendelenmiş elmaları bir tavaya alın.
   • Şeker 🍬 ve tarçını 🌰 ekleyip karıştırarak orta ateşte pişirin.
   • Suyunu çekince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
   • İsteğe bağlı olarak ceviz içini 🌰 ekleyin.
3. Tartı Şekillendirin 🥮:
   • Hamurun 2/3’ünü merdane yardımıyla açın. Tart kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirin, kenarlarını düzeltin.
   • Soğuyan iç harcı üzerine yayın.
   • Kalan hamuru ince açıp şeritler halinde kesin ve harcın üzerine kafes şekli oluşturacak şekilde yerleştirin.
4. Pişirme 🔥:
   • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, üzeri altın sarısı renk alana kadar pişirin.
5. Servis 🍽️:
   • Fırından çıkan tartı soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun! 🍎🥧✨