Kategori: Yemek Tarifi

yemek tarifi sitesi

  • İnebolu Böreği Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🥟✨

    İnebolu Böreği Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🥟✨

    Kastamonu’nun İnebolu ilçesine özgü bu börek, bol malzemeli ve doyurucu yapısıyla yöresel mutfağın sevilen lezzetlerinden biridir. İnebolu Böreği, incecik yufkaların arasına eklenen kıymalı harcı ve üzerine gezdirilen tereyağı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Geleneksel sofraların vazgeçilmezi olan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar!


    İnebolu Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🍴

    Hamur İçin:

    • 4 su bardağı un 🥣
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 🫙
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1,5 su bardağı ılık su 💧

    İç Harcı İçin:

    • 300 g dana kıyma 🥩
    • 2 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🫙
    • 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️
    • Tuz 🧂

    Üzeri İçin:

    • 100 g tereyağı (eritilmiş) 🧈
    • 1 çay bardağı yoğurt 🥛

    İnebolu Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

    1. Hamurun Hazırlanması:
      • Geniş bir kaba unu alın, üzerine tuzu ekleyin ve karıştırın. 🥣
      • Ortasını havuz gibi açıp sıvı yağı ve ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
      • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. ⏳
    2. İç Harcın Hazırlanması:
      • Tavaya sıvı yağı alın, doğranmış soğanları ekleyip kavurun. 🧅
      • Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
      • Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.
    3. Böreğin Şekillendirilmesi:
      • Hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri ince yufkalar halinde açın. 🔪
      • Yufkanın üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın.
      • Yufkayı rulo yaparak sarın ve ardından tepsiye spiral şeklinde yerleştirin.
      • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye devam ettirin.
    4. Pişirme Öncesi Hazırlık:
      • Tereyağını eritin ve yoğurtla karıştırın. 🧈🥛
      • Hazırladığınız karışımı böreğin üzerine sürerek böreğin her yerine eşit şekilde dağıtın.
    5. Pişirme:
      • Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın sarısı olana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin. 🔥

    İnebolu Böreği Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉

    • İnebolu Böreği’ni dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında çay ☕ ile mükemmel bir uyum sağlar.
    • Sofranıza mevsim yeşillikleri 🥗 ve turşu 🥒 ekleyerek lezzeti tamamlayabilirsiniz.
    • Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir.

    Afiyet olsun! 😊

  • Çekme Helva Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🍯✨

    Çekme Helva Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🍯✨

    Kastamonu denince akla ilk gelen tatlılardan biri olan Çekme Helva, incecik lifleri ve ağızda dağılan yapısıyla meşhur bir lezzettir. Yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle yapılan bu helva, özel günlerde, bayram sofralarında ve misafir ağırlamalarında sıkça yer alır. Kastamonu’nun tarihî dokusunu yansıtan bu tatlı, yapımıyla biraz sabır ister, ancak sonucu buna fazlasıyla değer. 😊


    Çekme Helva Tarifi Malzemeler 🛒🍴

    Hamuru İçin:

    • 3 su bardağı un 🥣
    • 1 su bardağı tereyağı (eritilmiş) 🧈

    Şerbeti İçin:

    • 2 su bardağı toz şeker 🍬
    • 1 su bardağı su 💧
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu 🍋

    Çekme Helva Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

    1. Unun Kavrulması:
      • Geniş bir tavada tereyağını eritin. 🧈
      • Üzerine unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe dönene kadar kavurun (altın sarısı bir renk almalı). 🌟
    2. Şerbetin Hazırlanması:
      • Ayrı bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. 🍯
      • Şerbet kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
    3. Hamurun Hazırlanması:
      • Kavrulmuş unun üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş ekleyin. (Dikkatli olun, buhar çıkabilir! 😅)
      • Karışımı hızlıca karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
      • Karışım toparlanıp hamur kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
    4. Helvanın Çekilmesi:
      • Hamuru ılımaya bırakın ve el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde elinizle yoğurmaya başlayın.
      • Yoğurduğunuz hamuru tezgâha alıp çekerek uzatın, ardından tekrar toparlayarak bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Bu işlem, helvaya lifli yapısını kazandırır.
    5. Şekillendirme:
      • Hazırladığınız helvayı rulo yapın veya küçük parçalara ayırarak şekil verin. 🔪
      • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

    Çekme Helva Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉

    • Çekme helvayı sade olarak servis edebilir ya da üzerine dövülmüş ceviz 🌰 veya fındık serpiştirebilirsiniz.
    • Çayın ☕ veya Türk kahvesinin ☕ yanında ikram ederek misafirlerinize Kastamonu’nun eşsiz lezzetini tanıtabilirsiniz.
    • Uzun süre dayanıklı olan bu tatlıyı hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😊

  • Banduma Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🐔🍞🔥

    Banduma Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🐔🍞🔥

    Kastamonu’nun eşsiz mutfak kültürünün simge yemeklerinden biri olan Banduma, özel günlerde ve aile sofralarında sıkça hazırlanan geleneksel bir lezzettir. Genellikle tavuk eti ve yufka ile yapılan bu yemek, oldukça doyurucu ve pratik olmasıyla dikkat çeker. Kastamonu’nun yerel yemeklerinin zenginliğini yansıtan bu tarif, yumuşacık yufkaları, tereyağının eşsiz aroması ve tavuk etiyle tam bir şölen sunar! 🥰


    Banduma Tarifi Malzemeler 🛒🍴

    Ana Malzemeler:

    • 1 adet bütün tavuk 🐔
    • 6 adet yufka (ev yapımı ya da hazır) 🍞
    • 2 litre su 💧
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂

    Üzeri İçin:

    • 150 g tereyağı 🧈
    • 1 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş) 🌰

    Banduma Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

    1. Tavuğun Hazırlanması:
      • Tavuğu derin bir tencereye alın ve üzerine 2 litre su ekleyerek haşlayın. 💦
      • Tavuk eti iyice yumuşadığında sudan çıkarıp soğumasını bekleyin.
      • Tavuk etlerini didikleyerek küçük parçalara ayırın. 🐔
      • Tavuk suyunu süzerek kenara alın.
    2. Yufkaların Hazırlanması:
      • Yufkaları düz bir zeminde açın ve her birini 4 eşit parçaya kesin.
      • Kesilen yufkaları tavuk suyuna batırarak hafifçe ıslatın. 💧
      • Islanan yufkaları servis tabağına kat kat yerleştirin.
    3. Katmanların Oluşturulması:
      • Yufkaların üzerine didiklenmiş tavuk parçalarını serpin. 🥩
      • Bu işlemi tüm yufka ve tavuk bitene kadar katman katman tekrarlayın.
    4. Üzeri İçin:
      • Tereyağını küçük bir tavada eritip kızdırın. 🧈✨
      • Hazırladığınız bandumanın üzerine dökün.
      • Dövülmüş ceviz içini serpiştirerek lezzeti tamamlayın. 🌰

    Banduma Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉

    • Bandumayı sıcak olarak servis edin. Yanında turşu 🥒 veya ayran 🥛 tercih ederek yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.
    • Geleneksel bir sunum için üzerine ekstra tereyağı gezdirip ceviz miktarını artırabilirsiniz.
    • Kastamonu sofralarının bu enfes yemeği, misafirlerinizi şaşırtmak ve yöresel lezzetlerle tanıştırmak için harika bir seçenektir.

    Afiyet olsun! 😊

  • Etli Ekmek Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🥩🍞✨

    Etli Ekmek Tarifi (Kastamonu Yöresi) 🥩🍞✨

    Kastamonu, mutfak kültürüyle Anadolu’nun zenginliğini yansıtan illerimizden biridir. Özellikle etli ekmek, Kastamonu’nun kendine özgü lezzetlerinden biri olarak öne çıkar. İncecik hamurun üzerine serilen etli harcı ve odun fırınında pişirilen enfes kokusuyla bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kastamonu usulü etli ekmek, hem yöresel sofraların vazgeçilmezi hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif!


    Etli Ekmek Tarifi Malzemeler 🛒🍴

    Hamur İçin:

    • 4 su bardağı un 🥣
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1,5 su bardağı ılık su 💧
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya veya instant maya 🥄

    İç Harcı İçin:

    • 300 g dana kıyma 🥩
    • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş) 🧅
    • 1 adet domates (rendelenmiş) 🍅
    • 1 tutam maydanoz (ince doğranmış) 🌿
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️

    Etli Ekmek Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

    1. Hamurun Hazırlanması:
      • Unu geniş bir kaba alın, tuzu ekleyip karıştırın. 🥣
      • Ortasını havuz gibi açıp mayayı ekleyin ve azar azar ılık su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
      • Hamuru streç filmle sararak 30 dakika dinlendirin. ⏳
    2. İç Harcın Hazırlanması:
      • Bir kaba kıymayı alın ve rendelenmiş soğan, domates, ince doğranmış maydanoz ekleyin. 🧅🍅🌿
      • Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırıp iyice karıştırın.
    3. Hamurun Açılması ve Harcın Yerleştirilmesi:
      • Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
      • Bezeleri un serpilmiş tezgâhta ince uzun şekilde açın. 🔪
      • Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ince bir tabaka halinde yayın.
    4. Pişirme:
      • Etli ekmekleri odun fırını ya da taş tabanlı bir fırında pişirerek orijinal lezzetini yakalayabilirsiniz. 🪵🔥
      • Ev fırınında yapıyorsanız, önceden ısıtılmış 220°C’de yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

    Etli Ekmek Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉

    • Etli ekmeği sıcak dilimleyerek servis edin. Yanında bol köpüklü ayran 🥛 ile sunabilirsiniz.
    • Sofranıza közlenmiş biber 🌶️, domates 🍅 ve turşu 🥒 ekleyerek lezzeti katlayabilirsiniz.
    • Kastamonu’nun bu yöresel lezzeti, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde ideal bir seçimdir.

    Afiyet olsun! 😊

  • Göbete Böreği Tarifi (Eskişehir Yöresi) 🥟✨

    Göbete Böreği Tarifi (Eskişehir Yöresi) 🥟✨

    Göbete Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🍴

    Hamur İçin:

    • 4 su bardağı un 🥣
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 🫙
    • 1 çay bardağı yoğurt 🥛
    • 1 adet yumurta 🥚
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1 tatlı kaşığı sirke 🍶
    • 1 çay bardağı su (hamuru toparlamak için) 💧

    İç Harcı İçin:

    • 300 g kıyma (orta yağlı) 🥩
    • 2 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 🧅
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🫙
    • Tuz ve karabiber 🧂🌶️

    Üzeri İçin:

    • 1 adet yumurta sarısı 🥚
    • Çörek otu veya susam (isteğe bağlı) 🌱

    Göbete Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

    1. Hamurun Hazırlanması:
      • Geniş bir kaba unu eleyin ve ortasına çukur açın. 🥣
      • Sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke ve tuzu ekleyin.
      • Azar azar su ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
      • Hamuru streç filmle sararak 20 dakika dinlendirin. ⏳
    2. İç Harcın Hazırlanması:
      • Tavaya sıvı yağı alın ve küçük doğranmış soğanları kavurun. 🧅✨
      • Kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
      • Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Harcı soğumaya bırakın. 🥩
    3. Böreğin Şekillendirilmesi:
      • Hamuru 6 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi ince yufkalar halinde açın. 🔪
      • Yağlanmış bir tepsinin tabanına ilk yufkayı serin ve üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
      • Üç kat yufkayı aynı şekilde serin ve iç harcı eşit şekilde yayın.
      • Kalan yufkaları da aynı şekilde serip her katını yağlayarak tamamlayın.
    4. Pişirme:
      • Böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin. 🌱
      • Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın sarısı renk alana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin. 🔥

    Göbete Böreği Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉

    • Göbete böreğini dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında çay ☕ veya ayran 🥛 ile mükemmel bir ikili oluşturur.
    • Sofranızı mevsim yeşillikleri 🥗 ve turşu 🥒 ile zenginleştirerek daha keyifli hale getirebilirsiniz.
    • Hem özel davetlerinizde hem de günlük sofralarınızda şık bir sunum yapabilirsiniz!

    Afiyet olsun! 😊

  • Eskişehir Mutfağından Bir Lezzet: Göbete Böreği 🥟✨

    Eskişehir Mutfağından Bir Lezzet: Göbete Böreği 🥟✨

    Eskişehir, farklı kültürlerin ve tarihî zenginliklerin bir araya geldiği bir Anadolu şehri olarak mutfak kültüründe de çeşitlilik sunar. Göçmen mutfaklarının etkisiyle şekillenen Eskişehir yemekleri, lezzetli ve doyurucu tarifleriyle herkesin gönlünü fetheder. Bugün sizlere, Tatar mutfağından geleneksel bir tat olan Göbete Böreği tarifini paylaşıyorum. Hem pratik hem de lezzetli olan bu börek, ailenizle veya misafirlerinizle keyifle paylaşacağınız bir lezzet! 🥰


    Göbete Böreği Tarifi (Eskişehir Yöresi) 🥟

    Göbete Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🍴

    Hamur İçin:

    • 500 g un (yaklaşık 4 su bardağı) 🥣
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 🫙
    • 1 çay bardağı yoğurt 🥛
    • 1 adet yumurta 🥚
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1 tatlı kaşığı sirke 🍶
    • 1 çay bardağı su (hamuru toparlamak için) 💧

    İç Harcı İçin:

    • 300 g kıyma (orta yağlı) 🥩
    • 2 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 🧅
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🫙
    • Tuz ve karabiber 🧂🌶️

    Üzeri İçin:

    • 1 adet yumurta sarısı 🥚
    • Çörek otu veya susam (isteğe bağlı) 🌱

    Göbete Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

    1. Hamurun Hazırlanması:
      • Geniş bir kaba unu eleyin ve ortasına çukur açın. 🥣
      • Sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke ve tuzu ekleyin.
      • Azar azar su ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
      • Hamuru streç filmle sararak 20 dakika dinlendirin. ⏳
    2. İç Harcın Hazırlanması:
      • Tavaya sıvı yağı alın ve küçük doğranmış soğanları kavurun. 🧅✨
      • Kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
      • Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Harcı soğumaya bırakın. 🥩
    3. Böreğin Şekillendirilmesi:
      • Hamuru 6 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi ince yufkalar halinde açın. 🔪
      • Yağlanmış bir tepsinin tabanına ilk yufkayı serin ve üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
      • Üç kat yufkayı aynı şekilde serin ve iç harcı eşit şekilde yayın.
      • Kalan yufkaları da aynı şekilde serip her katını yağlayarak tamamlayın.
    4. Pişirme:
      • Böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin. 🌱
      • Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın sarısı renk alana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin. 🔥

    Göbete Böreği Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉

    • Göbete böreğini dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında çay ☕ veya ayran 🥛 ile mükemmel bir ikili oluşturur.
    • Sofranızı mevsim yeşillikleri 🥗 ve turşu 🥒 ile zenginleştirerek daha keyifli hale getirebilirsiniz.
    • Hem özel davetlerinizde hem de günlük sofralarınızda şık bir sunum yapabilirsiniz!

    Afiyet olsun! 😊

  • Balaban Kebabı Tarifi (Eskişehir Yöresi) 🥩🍞🔥

    Balaban Kebabı Tarifi (Eskişehir Yöresi) 🥩🍞🔥

    Balaban Kebabı Tarifi (Eskişehir Yöresi) Malzemeler 🛒🍴

    Ana Malzemeler:

    • 500 g kuşbaşı dana eti 🐄
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 🧈
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1 tatlı kaşığı karabiber 🌶️

    Ekmek Tabanı İçin:

    • 4 adet tırnak pide veya bayat ekmek dilimleri 🍞
    • 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 🧈

    Domates Sosu İçin:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
    • 3 adet rendelenmiş domates 🍅
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 🥄
    • 1 çay kaşığı toz şeker 🍬
    • Tuz ve karabiber 🧂🌶️

    Servis İçin:

    • Yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı) 🥛🧄
    • Tereyağıyla eritilmiş pul biber sosu 🌶️✨

    Balaban Kebabı Tarifi (Eskişehir Yöresi) Yapılışı 👨‍🍳🔥

    1. Etin Hazırlanması:
      • Kuşbaşı doğranmış dana etini tencereye alın ve üzerine yeterince su ekleyin. 💦
      • Orta ateşte etler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 30-40 dakika).
      • Haşlanan etleri süzüp üzerine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek tavada hafifçe kavurun. 🥄🔥
    2. Domates Sosunun Hazırlanması:
      • Tereyağını tavada eritin ve salçayı ekleyin. 👩‍🍳
      • Rendelenmiş domatesleri ekleyip kıvam alana kadar pişirin. 🍅
      • Tuz, karabiber ve toz şekeri ilave ederek karıştırın.
    3. Ekmeklerin Hazırlanması:
      • Tırnak pideleri veya ekmek dilimlerini küp küp doğrayın. 🔪🍞
      • Tereyağı ile yağlayarak fırında hafifçe kızartın veya tavada çevirebilirsiniz. 🧈✨
    4. Balaban Kebabının Sunumu:
      • Servis tabağına kızartılmış ekmekleri yayın. 🍽️
      • Üzerine domates sosunu dökün ve etleri yerleştirin. 🥩
      • Yoğurdu kenarına ekleyin ve üzerini eritilmiş tereyağı ve pul biber sosuyla süsleyin. 🌶️🧈

    Balaban Kebabı Tarifi (Eskişehir Yöresi) Servis Önerisi 🍽️🎉

    • Balaban Kebabını sıcak servis edin. Yanına bol köpüklü ayran 🥛 ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
    • Sofranızı turşu 🥒, közlenmiş biber 🌶️ ve domates 🍅 ile zenginleştirin.
    • Eskişehir’in meşhur bu yöresel yemeğini yerken kendinizi tarihi sokaklarında geziyor gibi hissedeceksiniz! 🏛️✨

    Afiyet olsun! 😊

  • Çibörek Tarifi (Eskişehir Yöresi) 🥟

    Çibörek Tarifi (Eskişehir Yöresi) 🥟

    Çibörek Tarifi (Eskişehir Yöresi) Malzemeler 🧺

    Hamur için:

    • 500 g un (yaklaşık 4 su bardağı)
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)

    İç harcı için:

    • 250 g kıyma (orta yağlı)
    • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
    • 1/2 çay bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber

    Kızartma için:

    • Sıvı yağ (bol miktarda)

    Çibörek Tarifi (Eskişehir Yöresi) Yapılışı 🧑‍🍳

    1. Hamurun hazırlanması:
      • Geniş bir kaba unu eleyin ve tuzu ekleyin.
      • Ortasını havuz gibi açarak ılık suyu ve isteğe bağlı sirkeyi ekleyin.
      • Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
      • Hamuru streç filmle sararak yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
    2. İç harcın hazırlanması:
      • Rendelenmiş soğanı kıyma ile karıştırın.
      • Tuz, karabiber ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek iyice harmanlayın. (Su, iç harcın yumuşak olmasını ve çiböreklerin çıtır çıtır pişmesini sağlar.)
    3. Çiböreklerin şekillendirilmesi:
      • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
      • Bezeleri un serpilmiş tezgah üzerinde ince yuvarlaklar şeklinde açın.
      • Açtığınız hamurun yarısına hazırladığınız kıymalı harçtan ince bir tabaka halinde yayın.
      • Hamurun diğer yarısını harcın üzerine kapatarak yarım ay şekli verin.
      • Kenarlarını sıkıca kapatmak için çatal veya parmaklarınızla bastırın.
    4. Kızartma işlemi:
      • Derin bir tencerede veya geniş bir tavada bol sıvı yağı ısıtın.
      • Çibörekleri kızgın yağa dikkatlice bırakın ve her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
      • Kızaran çibörekleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.

    Çibörek Tarifi (Eskişehir Yöresi) Servis Önerisi 🍽️

    • Çibörekleri sıcak olarak servis edin.
    • Yanında köpüklü bir ayran 🥛 veya ince belli bardakta çay ☕ eşliğinde Eskişehir’in bu eşsiz lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
    • Daha doyurucu bir sunum için yanında taze yeşillikler 🥬 ve domates dilimleri 🍅 servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😊

  • Elmalı ve Tarçınlı Detoks Smoothie Tarifi 🍏✨

    Elmalı ve Tarçınlı Detoks Smoothie Tarifi 🍏✨

    Tatlı ve ferahlatıcı bir lezzet arıyorsanız, bu elmalı ve tarçınlı detoks smoothie harika bir seçenek! Sindirimi destekler ve enerji verir.

    Elmalı ve Tarçınlı Detoks Smoothie Malzemeleri:

    • 1 adet yeşil elma (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış) 🍏
    • 1/2 limonun suyu 🍋
    • 1 çay kaşığı tarçın 🌟
    • 1/2 su bardağı hindistancevizi suyu veya soğuk su 🥥💧
    • 1 küçük boy salatalık (kabukları soyulmuş) 🥒
    • 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı) 🍯
    • 4-5 buz küpü ❄️

    Elmalı ve Tarçınlı Detoks Smoothie Hazırlanışı:

    1. Malzemeleri Hazırlayın: Elmayı doğrayın, limonun suyunu sıkın, salatalığı dilimleyin.
    2. Blendera Ekleyin: Tüm malzemeleri (elma, limon suyu, tarçın, salatalık, su ve bal) blendera koyun.
    3. Karıştırın: Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderı çalıştırın.
    4. Servis Edin: Hazırladığınız smoothie’yi bardağa alın, üzerine buz küplerini ekleyerek soğuk servis yapın.

    Bu smoothie, sindirimi kolaylaştırır, metabolizmayı hızlandırır ve gün boyunca enerjik hissetmenizi sağlar. Afiyet olsun! 😊

  • Zerdeçallı ve Limonlu Detoks Smoothie Tarifi 🍋✨

    Zerdeçallı ve Limonlu Detoks Smoothie Tarifi 🍋✨

    Bağışıklığınızı güçlendirecek, toksinleri temizleyecek ve metabolizmanızı hızlandıracak bir içecek arıyorsanız, bu zerdeçallı detoks smoothie tam size göre!

    Zerdeçallı ve Limonlu Detoks Smoothie Malzemeleri:

    • 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal 🌟
    • 1/2 limonun suyu 🍋
    • 1 küçük portakal (soyulmuş) 🍊
    • 1 küçük boy salatalık (kabukları soyulmuş ve doğranmış) 🥒
    • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil 🌱
    • 1 su bardağı hindistancevizi suyu veya soğuk su 🥥💧
    • 1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı) 🍯
    • 4-5 buz küpü ❄️

    Zerdeçallı ve Limonlu Detoks Smoothie Hazırlanışı:

    1. Malzemeleri Hazırlayın: Salatalığı ve portakalı doğrayın, limonun suyunu sıkın.
    2. Blendera Ekleyin: Zerdeçal, limon suyu, portakal, salatalık, zencefil ve suyu blendera koyun.
    3. Karıştırın: Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderı çalıştırın. Tatlı bir lezzet için bal ekleyebilirsiniz.
    4. Servis Edin: Hazırladığınız smoothie’yi bardağa alın, üzerine buz ekleyerek servis yapın.

    Bu smoothie, antioksidanlar açısından zengin olup, inflamasyonu azaltır ve enerjinizi yükseltir. Afiyet olsun! 😊