Yazar: admin

  • Fıstıklı Humus Tarifi 🌰🍋


    Fıstıklı Humus Tarifi 🌰🍋

    Ortadoğu mutfağının favorilerinden biri olan humusu, antep fıstığının eşsiz lezzetiyle buluşturarak farklı bir dokunuş katabilirsiniz. Hem pratik hem de sağlıklı olan bu tarif, mezelerinizin yıldızı olacak!

    Malzemeler 🛒

    Humus için:

    • 2 su bardağı haşlanmış nohut 🥫
    • 3 yemek kaşığı tahin 🌰
    • 2 diş sarımsak 🧄
    • 1 çay bardağı zeytinyağı 🫒
    • 1 limonun suyu 🍋
    • 1 çay kaşığı kimyon ⚪
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • Yarım çay bardağı soğuk su 💧

    Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
    • 3 yemek kaşığı kıyılmış antep fıstığı 🌿
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 🌶️

    Yapılışı 👩‍🍳

    Humusu Hazırlayın:

    1. Haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklayın. Pürüzsüz bir kıvam için bu adımı atlamayın. 🥫
    2. Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, kimyon ve tuzu mutfak robotuna alın. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırın. 🌰🍋
    3. Kıvamını ayarlamak için soğuk suyu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

    Servis:

    1. Hazırladığınız humusu geniş bir tabağa alıp kaşıkla yayarak ortasında hafif bir çukur oluşturun.
    2. Üzerine zeytinyağını gezdirin ve kıyılmış antep fıstığını serpiştirin. 🌿
    3. Son olarak kırmızı toz biberle süsleyerek servise hazır hale getirin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Humusu sıcak pide, çubuk sebzeler (havuç, salatalık) veya çıtır lavaş ile servis edebilirsiniz. Yanına zeytin veya turşu ekleyerek sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Ayvalı Soğan Kebabı Tarifi 🍢🍐

    Ayvalı Soğan Kebabı Tarifi 🍢🍐

    Gaziantep mutfağının sevilen tatlarından soğan kebabına ayvanın tatlı-ekşi dokunuşunu ekleyerek daha da özel bir hale getirebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, özel sofralarınız için ideal bir seçim!


    Malzemeler 🛒

    • Köfte için:
      • 500 gr orta yağlı kıyma 🥩
      • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
      • 1 çay kaşığı karabiber ⚫
      • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️
    • Diğer Malzemeler:
      • 10-12 adet küçük arpacık soğan 🧅
      • 1-2 adet ayva (kabuklu, dilimlenmiş) 🍐
      • 2 yemek kaşığı nar ekşisi 🍯
      • 1 çay kaşığı tuz 🧂
      • 1 çay kaşığı karabiber ⚫
      • 1 çay bardağı su 💧
      • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Köfteyi Hazırlayın:
      Kıyma, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi geniş bir kapta yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın. 🥩
    2. Soğanları ve Ayvaları Hazırlayın:
      Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Ayvaları yıkayıp kabuklu halde ince dilimleyin. 🍐🧅
    3. Dizim:
      Şişe sırayla bir köfte, bir arpacık soğan ve bir ayva dilimi olacak şekilde dizin. Şiş yoksa fırın tepsisine sıralayabilirsiniz. 🍢
    4. Fırın Hazırlığı:
      Dizdiğiniz kebapları yağlanmış bir fırın kabına alın. Üzerine nar ekşisini gezdirin. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın. Son olarak suyu ilave edin. 🍯💧
    5. Pişirme:
      Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika, soğanlar ve ayvalar yumuşayıp köfteler kızarana kadar pişirin. 🏡
    6. Dinlendirme ve Servis:
      Kebapları fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin. Yanında tırnak pide veya tereyağlı bulgur pilavı ile servis edin. 🌿

    Servis Önerisi 🍽️

    Soğan kebabını üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek veya yoğurtla birlikte sunabilirsiniz. Yanında acılı bir ezme ile lezzeti taçlandırabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Ayvalı Kuzu Yahni Tarifi 🍖🍐

    Ayvalı Kuzu Yahni Tarifi 🍖🍐

    Osmanlı mutfağından günümüze taşınan, etin ve meyvenin bir arada harika bir uyum yakaladığı ayvalı kuzu yahni, sofralarınıza nostaljik ve enfes bir lezzet katacak.


    Malzemeler 🛒

    • 1 kg kuzu eti (kemikli veya kuşbaşı) 🥩
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
    • 2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 🧅
    • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 🧄
    • 2 adet ayva (kabuklu, dilimlenmiş) 🍐
    • 1 yemek kaşığı un 🌾
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 🍅
    • 1 çay kaşığı toz şeker 🧂
    • 1 çay kaşığı tarçın 🌿
    • 1 çay kaşığı karabiber ⚫
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 3 su bardağı sıcak su 💧
    • 1 çay bardağı kıyılmış taze maydanoz (servis için) 🌿

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Eti Hazırlayın:
      Kuzu etini yıkayıp fazla suyunu süzün. Büyük bir tencerede tereyağını eritin ve etleri yüksek ateşte mühürleyerek hafifçe kızartın. Kenara alın. 🥩
    2. Soğan ve Sarımsağı Soteleyin:
      Aynı tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları kavurun. Soğanlar pembeleşince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 🌾🧅
    3. Salçayı ve Baharatları Ekleyin:
      Domates salçasını ekleyip karıştırın. Toz şeker, tarçın, karabiber ve tuzu ekleyerek lezzeti artırın. 🍅🌿
    4. Eti ve Sıcak Suyu Ekleyin:
      Mühürlediğiniz kuzu etlerini tencereye geri koyun. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte 45-50 dakika kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak etlerin yumuşamasını kontrol edin. 💧
    5. Ayvaları Ekleyin:
      Dilimlenmiş ayvaları tencereye ekleyin. Ayvalar yumuşayıp hafifçe karamelleşene kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirmeye devam edin. 🍐
    6. Dinlendirme:
      Yahniyi ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin. Böylece tüm lezzetler birbirine karışacaktır. 🕒

    Servis Önerisi 🍽️

    Ayvalı kuzu yahniyi sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya tereyağlı bulgur pilavıyla harika bir uyum sağlar. Üzerini taze maydanozla süslemeyi unutmayın. 🌿

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Havuçlu Haşhaşlı Kek Tarifi 🥕✨

    Havuçlu Haşhaşlı Kek Tarifi 🥕✨

    Yumuşacık dokusuyla çay saatlerinizin yıldızı olacak havuçlu haşhaşlı kek, hafif ve lezzet dolu bir tatlı arayanlar için ideal. Havuç ve haşhaşın uyumu sizi büyüleyecek!


    Malzemeler 🛒

    • 3 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🧂
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1/2 su bardağı süt 🥛
    • 1 su bardağı rendelenmiş havuç 🥕
    • 2 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🌟
    • 1 paket vanilin 🌼
    • 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu 🌾
    • 1 tatlı kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı) 🌿
    • 1/2 su bardağı ince kıyılmış ceviz (isteğe bağlı) 🥜

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Fırını Hazırlayın:
      Fırını 180°C’ye (fanlı ayarda 160°C) ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp hafifçe un serpin. 🏡
    2. Yumurta ve Şekeri Çırpın:
      Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, karışım beyazlaşıp kabarana kadar mikserle çırpın. 🥚🧂
    3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
      Karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 🛢️🥛
    4. Kuru Malzemeleri Hazırlayın:
      Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 🍚🌟
    5. Havuç, Haşhaş ve Ceviz Ekleyin:
      Rendelenmiş havuç, haşhaş tohumu ve isteğe bağlı olarak cevizi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile karıştırın. 🥕🌾🥜
    6. Pişirme:
      Kek hamurunu hazırladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testini yaparak kontrol edin. 🍰
    7. Dinlendirme ve Servis:
      Kekinizi fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğutun. ❄️

    Servis Önerisi 🍽️

    Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da limonlu bir glaze hazırlayarak kekinize şık bir dokunuş katabilirsiniz. Yanında sıcak bir fincan çayla servis edin. ☕

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Havuçlu Zencefilli Kek Tarifi 🥕🌟

    Havuçlu Zencefilli Kek Tarifi 🥕🌟

    Lezzetiyle herkesi büyüleyecek yumuşacık havuçlu zencefilli kek, çay saatlerinize mükemmel bir dokunuş katacak. Zencefilin aroması ve havucun nemiyle tam kıvamında bir kek tarifi sizi bekliyor!


    Malzemeler 🛒

    • 3 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🧂
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1/2 su bardağı süt 🥛
    • 2 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🌟
    • 1 tatlı kaşığı toz tarçın 🌿
    • 1 çay kaşığı toz zencefil 🌶️
    • 2 adet rendelenmiş havuç 🥕
    • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı) 🥜

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Fırını Hazırlayın:
      Fırını 180°C’ye (fanlı ayarda 160°C) ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. 🏡
    2. Yumurta ve Şekeri Çırpın:
      Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri, şeker tamamen eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 🥚🧂
    3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
      Sıvı yağı ve sütü karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar düşük hızda çırpmaya devam edin. 🥛🛢️
    4. Kuru Malzemeleri Hazırlayın:
      Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın. 🍚🌟
    5. Havuç ve Ceviz Ekleyin:
      Rendelenmiş havuç ve ceviz içini karışıma ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağılması için yavaşça karıştırın. 🥕🥜
    6. Pişirme:
      Karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin. 🍰
    7. Dinlendirme ve Servis:
      Keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumaya bırakın. ❄️

    Servis Önerisi 🍽️

    Kekinizin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında krem peynirli bir frosting hazırlayarak sunabilirsiniz. Çay veya kahveyle birlikte muhteşem bir lezzet uyumu yakalarsınız! ☕

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Kestaneli Cevizli Kek Tarifi 🌰🍰

    Kestaneli Cevizli Kek Tarifi 🌰🍰

    Kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan kestane ve cevizin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kek, çayın ve kahvenin yanına harika bir eşlikçi olacak. Yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak bir tarif!


    Malzemeler 🛒

    • 3 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🧂
    • 1 su bardağı süt 🥛
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🌟
    • 1 paket vanilin 🌼
    • 1 çay bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş kestane 🌰
    • 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz 🥜
    • 1/2 çay bardağı tarçın (isteğe bağlı) 🌿

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Fırını Hazırlayın:
      Fırını 180°C’ye (fanlı ayarda 160°C) ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. 🏡
    2. Yumurta ve Şekeri Çırpın:
      Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker tamamen eriyene kadar mikserle çırpın. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olmalı. 🥚🧂
    3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
      Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Düşük hızda çırpmaya devam edin. 🥛🛢️
    4. Kuru Malzemeleri Ekleyin:
      Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 🍚🌟
    5. Kestane ve Ceviz:
      Son olarak kestane püresi ve ince kıyılmış cevizleri ekleyin. Malzemelerin eşit dağıldığından emin olun. 🌰🥜
    6. Pişirme:
      Karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 🍰
    7. Dinlendirme ve Servis:
      Keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. ❄️

    Servis Önerisi 🍽️

    Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurmayla servis edebilirsiniz. Kahve veya çay eşliğinde muhteşem bir deneyim sunar. ☕🍦

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Kestaneli Makarna Tarifi 🌰🍝

    Kestaneli Makarna Tarifi 🌰🍝

    Kestanenin tatlı aroması ile makarnanın enfes uyumunu keşfetmeye hazır olun! Özel ve kolay bir tarifle sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.


    Malzemeler 🛒

    • 300 gr makarna (tercihen penne veya tagliatelle) 🍝
    • 200 gr haşlanmış ve soyulmuş kestane 🌰
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
    • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış) 🧄
    • 200 ml krema 🥛
    • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi 🌟
    • Tuz ve karabiber 🧂⚫
    • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
    • Taze maydanoz (isteğe bağlı) 🌿

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Makarnayı Haşlayın:
      Büyük bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Makarnayı al dente kıvamında haşlayın ve süzün. 🍝
    2. Kestaneleri Hazırlayın:
      Haşlanmış kestanelerin yarısını küçük parçalara ayırın, diğer yarısını ezerek püre haline getirin. 🌰
    3. Sosun Temelini Hazırlayın:
      Geniş bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyerek 1-2 dakika soteleyin. 🧄
    4. Kestane ve Krema Ekleyin:
      Kestane püresini ve parçalarını tavaya ekleyin. Üzerine kremayı dökün ve karışımı düşük ateşte ısıtın. 🌰🥛
    5. Baharatlandırın:
      Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek lezzeti dengeleyin. Sosu birkaç dakika kaynatın. 🌟
    6. Makarnayı Ekleyin:
      Haşlanmış makarnayı sosun içine alın. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyerek iyice karıştırın. 🧀
    7. Servis:
      Makarnayı tabağa alarak üzerini taze maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın. 🌿🍝

    Servis Önerisi 🍽️

    Kestaneli makarnayı yanında hafif bir yeşil salata ve beyaz şarap ile servis edebilirsiniz. Şık bir akşam yemeği için harika bir seçenek! 🥂

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Kestaneli Puding Tarifi 🌰🍮

    Kestaneli Puding Tarifi 🌰🍮

    Kış aylarının en tatlı dokunuşlarından biri olan kestane, bu tarifle tatlı keyfinizi bir üst seviyeye taşıyacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz kestaneli puding, lezzeti ve aromasıyla sofralarınızı taçlandıracak!


    Malzemeler 🛒

    • 1 su bardağı haşlanmış ve soyulmuş kestane 🌰
    • 1 litre süt 🥛
    • 1 çay bardağı toz şeker 🧂
    • 3 yemek kaşığı buğday nişastası 🌽
    • 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı) 🍫
    • 1 paket vanilin 🌟
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Kestaneleri Hazırlayın:
      Haşlanmış kestaneleri püre haline getirin. İsterseniz blender kullanabilirsiniz. 🌰
    2. Sıvı Karışımı Hazırlayın:
      Sütü, şekeri ve kestane püresini tencereye alın. Karışımı iyice çırparak pürüzsüz hale getirin. 🥛
    3. Kıvamı Sağlayın:
      Nişastayı bir kasede az miktar sütle açın. Karışıma ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. 🌽
    4. Aromaları Ekleyin:
      Kıvam alan pudinge tereyağı, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao ekleyin. Güzelce karıştırın. 🍫🧈
    5. Pişirme ve Soğutma:
      Karışımı kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2-3 saat soğutun. ❄️

    Servis Önerisi 🍽️

    Pudinglerinizi üzerini kıyılmış kestane, rendelenmiş çikolata veya toz fıstıkla süsleyerek sunabilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ile harika bir ikili olur! ☕

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Kestaneli Ciğerli İç Pilav Tarifi 🍗🌰

    Kestaneli Ciğerli İç Pilav Tarifi 🍗🌰

    Sofralarınızı şenlendirecek, enfes bir pilav tarifiyle karşınızdayız! Kestanenin tatlı aroması, ciğerin lezzetiyle buluşuyor ve ortaya bu nefis iç pilav çıkıyor. 🌟


    Malzemeler 🛒

    • 2 su bardağı pirinç 🍚
    • 300 gr kuzu ciğeri (kuşbaşı doğranmış) 🥩
    • 1 su bardağı kestane (haşlanmış ve soyulmuş) 🌰
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
    • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 🧅
    • 2 yemek kaşığı çam fıstığı 🌲
    • 2 yemek kaşığı kuş üzümü 🍇
    • 3 su bardağı sıcak su 💧
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1 çay kaşığı karabiber ⚫
    • 1 çay kaşığı yenibahar 🌿
    • 1 çay kaşığı tarçın 🌟
    • 1 tutam taze dereotu (isteğe bağlı) 🌿

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Kestaneleri Hazırlayın:
      Kestaneleri haşlayıp soyun veya hazır haşlanmış kestane kullanabilirsiniz. 🌰
    2. Ciğeri Pişirin:
      Kuşbaşı doğranmış ciğerleri sıvı yağda yüksek ateşte 5-6 dakika soteleyin. Kenara alın. 🍖
    3. Pilav Tabanını Hazırlayın:
      Aynı tavaya tereyağı ve çam fıstığını ekleyip fıstıklar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış soğanları ekleyip karamelize olana kadar pişirin. 🧈🧅
    4. Pirinci Ekle:
      Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri tavaya ekleyin. 2-3 dakika kavurun. 🍚
    5. Baharat ve Üzümleri Katın:
      Kuş üzümlerini, tuzu, karabiberi, yenibaharı ve tarçını ekleyin. Hepsini karıştırarak harmanlayın. 🌿🌟
    6. Suyu ve Ciğeri Ekleyin:
      Ciğerleri ve sıcak suyu tavaya ekleyin. Pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 💧
    7. Kestaneleri Ekleyin:
      Pilav suyunu çekmeye yakın haşlanmış kestaneleri üzerine serpiştirin. 5 dakika dinlendirin. 🌰

    Servis Önerisi 🍽️

    Pilavınızı yanında yoğurt veya turşuyla servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz. Şık bir sunum için taze dereotuyla süslemeyi unutmayın. 🌿

    Afiyet olsun! 😋🎉

  • Patatesli Havuçlu Mücver Tarifi 🥔🥕✨

    Patatesli Havuçlu Mücver Tarifi 🥔🥕✨


    Malzemeler:

    • 🥔 2 adet orta boy patates
    • 🥕 2 adet havuç
    • 🧅 1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
    • 🌿 3-4 dal taze soğan (ince doğranmış)
    • 🌱 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz veya dereotu
    • 🥚 2 adet yumurta
    • 🥄 4 yemek kaşığı un
    • 🧂 Tuz ve karabiber
    • 🌶️ Pul biber (isteğe bağlı)
    • 🫒 Kızartmak için sıvı yağ

    Hazırlanışı:

    1. Sebzelerin Hazırlanması:
      • 🥔 Patatesleri ve 🥕 havuçları rendeleyin, ardından fazla suyunu sıkın.
      • 🧅 Kuru soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
    2. Karışımın Hazırlanması:
      • Derin bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, havuç ve soğanı birleştirin.
      • 🌱 Taze soğan, maydanoz/dereotu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
      • 🥚 Yumurtaları kırıp karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
      • 🥄 Unu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
    3. Mücverlerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi:
      • Tavaya sıvı yağı koyup ısıtın.
      • Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alıp tavaya bırakın ve üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
      • Orta ateşte her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın.
    4. Fazla Yağın Alınması:
      • Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.

    Servis Önerisi:

    Patatesli havuçlu mücverinizi yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanına salata ile de harika bir uyum sağlar.

    Afiyet olsun! 🥰🥔🥕✨