Tok Tutan Mercimekli Sebze Çorbası 🥣✨

Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar.

Tok Tutan Mercimekli Sebze Çorbası 🥣✨

Malzemeler:

• 🌾 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 🥕 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 🥔 1 adet patates (küp doğranmış)
• 🧅 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 🧄 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 🥬 1 avuç doğranmış ıspanak (isteğe bağlı)
• 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🍅 1 yemek kaşığı domates salçası
• 🌶️ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 🌟 1 çay kaşığı kimyon
• 🌿 Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
• 🥛 6 su bardağı su veya sebze suyu

Yapılışı:

1. Sebzeleri Kavurma:
   • Tencereye 🫒 zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
   • Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından 🥕 havuç ve 🥔 patatesi ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
2. Mercimeği ve Salçayı Ekleyin:
   • Kırmızı mercimeği tencereye ilave edin. 🍅 Domates salçasını ekleyip karıştırın.
3. Suyu Ekleyip Pişirin:
   • Üzerine 6 su bardağı su veya sebze suyunu ekleyin. 🌟 Kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
   • Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısıp 20-25 dakika mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Blenderdan Geçirme:
   • Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
   • İsteğe bağlı olarak doğranmış ıspanakları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
5. Servis:
   • Çorbayı sıcak olarak servis edin. Üzerine taze limon suyu 🍋 sıkabilir veya pul biberle 🌶️ süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🥣✨