Tok Tutan Nohutlu Sebzeli Kinoa Salatası 🥗🍋✨

Protein ve lif açısından zengin içeriği sayesinde uzun süre tok tutar.

Tok Tutan Nohutlu Sebzeli Kinoa Salatası 🥗🍋✨

Malzemeler:

• 🥄 1 su bardağı kinoa
• 🥛 2 su bardağı su veya sebze suyu
• 🥕 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 🥒 1 adet salatalık (doğranmış)
• 🍅 1 adet domates (küp doğranmış)
• 🥬 1 avuç taze ıspanak yaprağı
• 🌰 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 🌿 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz veya nane

Sos için:

• 🍋 2 yemek kaşığı limon suyu
• 🫒 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🌟 1 çay kaşığı tuz
• 🌟 1 çay kaşığı karabiber
• 🌟 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

1. Kinoayı Hazırlayın:
   • 🥄 Kinoayı yıkayıp süzün, ardından 2 su bardağı su veya sebze suyuyla birlikte tencereye alın.
   • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin.
   • Pişen kinoayı soğuması için kenara alın.
2. Sebzeleri Hazırlayın:
   • 🥕 Havuç, 🥒 salatalık ve 🍅 domatesi hazırlayın.
   • 🥬 Taze ıspanak yapraklarını iri doğrayın.
3. Karıştırma:
   • Büyük bir salata kabına kinoayı alın. Üzerine sebzeleri, haşlanmış nohutu ve taze maydanozu ekleyin.
4. Sosun Hazırlığı:
   • Küçük bir kapta 🍋 limon suyu, 🫒 zeytinyağı, 🌟 tuz, karabiber ve kimyonu çırparak sos hazırlayın.
   • Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
5. Servis:
   • Salatayı soğuk olarak servis edin. Sağlıklı, doyurucu ve hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🥗✨