Naneli Yoğurtlu Çorba Tarifi 🥣✨

Naneli Yoğurtlu Çorba Tarifi 🥣✨

Ferahlatıcı nane aromasıyla hazırlanan bu yoğurtlu çorba, hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. Sıcak yaz günlerinde soğuk, kış günlerinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Naneli Yoğurtlu Çorba Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç 🍚
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu 🍵
• 2 su bardağı yoğurt 🥛
• 1 adet yumurta sarısı 🥚
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 2 yemek kaşığı kuru nane 🌿
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı) 🌶️

Naneli Yoğurtlu Çorba Yapılışı

1. Pirinçleri Haşlayın:
   Bir tencereye suyu veya tavuk suyunu koyup kaynatın. Yıkanmış pirinçleri ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
2. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın:
   Bir kasede yoğurdu, yumurta sarısını ve unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Yoğurdu Çorbaya Ekleyin:
   Kaynamakta olan pirinçli suyun bir kepçesini alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıtın (kesilmemesi için). Ardından bu karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
4. Tereyağını Aromalandırın:
   Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kuru naneyi ekleyip kısa bir süre kavurun. Bu işlem, nane aromasını daha yoğun hale getirir.
5. Baharatları Ekleyin:
   Çorbanın üzerine hazırladığınız naneli tereyağını dökün. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyip karıştırın.
6. Servis Edin:
   Çorbayı sıcak veya soğuk olarak servis edin. Üzerine ekstra kuru nane serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Naneli Yoğurtlu Çorba Servis Önerisi

Bu çorba, yaz aylarında soğuk bir başlangıç olarak, kış aylarında ise sıcacık bir öğün olarak sofralarınıza renk katar. Yanında çıtır ekmekle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌿✨