Fırında Zeytinyağlı Rezene Tarifi 🌿✨

Fırında Zeytinyağlı Rezene Tarifi 🌿✨

Rezene, hafif anason aromasıyla özel bir sebzedir. Fırında zeytinyağı ve baharatlarla pişirildiğinde, hem lezzetli hem de şık bir garnitür olur.

Fırında Zeytinyağlı Rezene Malzemeler

• 2 adet rezene (yaprakları ve sapları temizlenmiş, dilimlenmiş) 🌿
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış) 🧄
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
• 1/2 limonun suyu 🍋
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri 🧀 (isteğe bağlı)

Fırında Zeytinyağlı Rezene Yapılışı

1. Rezeneyi Hazırlayın:
   Rezene başlarını iyice yıkayın ve dikey olarak ince dilimler halinde doğrayın.
2. Baharatları Karıştırın:
   Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, doğranmış sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi karıştırın.
3. Rezeneyi Baharatlayın:
   Dilimlenmiş rezene parçalarını hazırladığınız sosla iyice karıştırın ve baharatların her yerine bulaşmasını sağlayın.
4. Fırına Yerleştirin:
   Baharatladığınız rezene dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine dilerseniz rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri serpiştirin.
5. Fırında Pişirin:
   Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, rezeneler yumuşayana ve üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
6. Servis Edin:
   Fırından çıkan rezeneleri sıcak veya ılık olarak servis edin.

Fırında Zeytinyağlı Rezene Servis Önerisi

Bu sağlıklı ve lezzetli tarif, balık veya beyaz et yemeklerinin yanında harika bir garnitürdür. Ayrıca hafif bir öğün için tek başına da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌿✨