Elmalı Kurabiye Tarifi 🍎🍪

Elmalı Kurabiye Tarifi 🍎🍪

Malzemeler:

Hamur İçin:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 🧈
• 1 çay bardağı sıvı yağ 🫒
• 1 çay bardağı yoğurt 🥛
• 1 çay bardağı pudra şekeri 🍬
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İç Harcı İçin:

• 4 adet elma (rendelenmiş) 🍎
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı) 🌰

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri 🍬

---

Yapılışı:

1. İç Harcı Hazırlayın:
   • Rendelenmiş elmaları bir tavaya alın.
   • Şeker ve tarçını ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirin. Elmalar suyunu çekip yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
   • İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin.
2. Hamuru Hazırlayın:
   • Derin bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekerini karıştırın.
   • Kabartma tozu, vanilin ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Kurabiyeleri Şekillendirin:
   • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle açın.
   • Hazırladığınız elmalı harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyup hamuru kapatın.
   • Kurabiyelere şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
5. Servis:
   • Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
   • Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun! 🍎🍪✨