Acılı Sebze Çorbası Tarifi 🌶️🥦

Acılı Sebze Çorbası Tarifi 🌶️🥦

Malzemeler:

• 1 adet havuç (rendelenmiş) 🥕
• 1 adet kabak (rendelenmiş) 🥒
• 1 adet patates (rendelenmiş) 🥔
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 1 yemek kaşığı domates salçası 🍅
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 🌶️
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 🌶️
• 1 çay kaşığı isot 🌶️
• 1 çay kaşığı karabiber 🖤
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 5 su bardağı su veya sebze suyu 💧
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒

Yapılışı:

1. Zeytinyağını 🫒 tencerede ısıtın. Soğanı 🧅 ve sarımsağı 🧄 ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Rendelenmiş havuç 🥕, kabak 🥒 ve patates 🥔 ekleyin. 2-3 dakika sebzeleri kavurun.
3. Domates salçası 🍅 ve acı biber salçasını 🌶️ ekleyip karıştırın.
4. Suyu 💧 ekleyerek kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin.
6. Baharatları (pul biber, isot, karabiber, tuz) ekleyip karıştırın. 5 dakika daha kaynatın.
7. Sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine kruton ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌶️🥦