Acılı Et Sote Tarifi 🌶️🥩

Acılı Et Sote Tarifi 🌶️🥩

Malzemeler:

• 500 gr dana ya da kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 🥩
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 1 adet kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış) 🧅
• 2 adet yeşil biber (ince doğranmış) 🌶️
• 1 adet kırmızı kapya biber (ince doğranmış) 🌶️
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 2 adet domates (küp doğranmış) 🍅
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 🍅
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 🌶️
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 🌶️
• 1 çay kaşığı isot 🌶️
• 1 çay kaşığı karabiber 🖤
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 🌟
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• Yarım çay bardağı sıcak su 💧

Yapılışı:

1. Eti Soteleyin 🥩:
   • Geniş bir tavayı ısıtın ve kuşbaşı etleri ekleyin.
   • Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
   • Zeytinyağını 🫒 ekleyin ve etleri 5 dakika daha kavurun.
2. Soğan ve Biberleri Ekleyin 🧅🌶️:
   • Doğranmış kuru soğanı ve biberleri ekleyip karıştırın.
   • Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
3. Sarımsak ve Salça Ekleyin 🧄🍅:
   • Ezilmiş sarımsağı, domates salçasını 🍅 ve acı biber salçasını 🌶️ ekleyin.
   • Kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Domates ve Baharatları Ekleyin 🌶️:
   • Doğranmış domatesleri 🍅 ekleyin ve karıştırın.
   • Pul biber 🌶️, isot 🌶️, karabiber 🖤, kimyon 🌟 ve tuzu 🧂 ekleyip karıştırın.
5. Suyu Ekleyin ve Pişirin 💧:
   • Yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyin.
   • Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
6. Servis 🍽️:
   • Et soteyi sıcak olarak pilav ya da lavaş ile servis edin. Yanına yoğurt önerilir! 🥛

Afiyet olsun! 🌶️🥩✨