Balıklı Makarna Tarifi (Sağlıklı ve Lezzetli) 🐟🍝✨
Deniz ürünleri ve makarnanın muhteşem uyumu ile hazırlanan balıklı makarna, hem besleyici hem de çok lezzetli bir alternatiftir. Özellikle somon veya ton balığı ile yapılan bu tarif, hızlı ve doyurucu bir yemek seçeneğidir.
Balıklı Makarna Tarifi Malzemeler 🛒🌿
Makarna İçin:
- 300 gram makarna (spagetti, penne veya fettucine) 🍝
- 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
Balıklı Sos İçin:
- 250 gram somon fileto veya 1 kutu ton balığı 🐟
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış) 🧄
- 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 🧅
- 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı) 🥛
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 🌶️
- 1 tatlı kaşığı limon suyu 🍋
Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):
- Taze maydanoz veya fesleğen 🌿
- Rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
Balıklı Makarna Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Makarnanın Haşlanması:
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın, içine tuz ekleyin.
- Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki süreye göre haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek karıştırın.
2. Balıklı Sosun Hazırlanması:
- Tavayı ısıtın, zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğan ile sarımsağı kavurun.
- Somon fileto kullanıyorsanız küçük parçalara ayırarak tavaya ekleyin, orta ateşte pişirin.
- Ton balığı kullanıyorsanız süzüp direkt ekleyebilirsiniz.
- Balıklar piştikten sonra kremayı (isteğe bağlı) ve baharatları ekleyin.
- Limon suyunu ekleyip sosu birkaç dakika kaynatın.
3. Makarnanın Sos ile Buluşması:
- Pişen makarnayı balıklı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ocağın altını kapatıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin.
4. Servis:
- Balıklı makarnayı sıcak olarak servis tabağına alın.
- Üzerine parmesan peyniri serpip yanında limon dilimiyle sunabilirsiniz.
Balıklı Makarna Servis Önerisi 🍽️🎉
- Daha hafif bir tat için: Kremasız, sadece limon suyu ve zeytinyağı ile yapabilirsiniz.
- Daha yoğun deniz aroması için: İçine kapari veya siyah zeytin ekleyebilirsiniz.
- Yanında ne gider? Hafif bir yeşillikli salata veya ızgara sebzelerle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ve balık ile makarnanın muhteşem uyumunun tadını çıkarın! 😊🐟🍝🔥
Bir yanıt yazın